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近日，從北京10家大大小小的餐廳收集其提供的餐巾紙，測試發(fā)現(xiàn)，僅兩家餐館提供的餐巾紙完全無熒光。
對記者提供的樣品，國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅分別做了3個實驗，發(fā)現(xiàn)一些餐館的餐巾紙含有一定面積的熒光劑，有的餐巾紙燃燒后顏色發(fā)黑，纖維成分少，可能為摻了雜質(zhì)的“廢紙”制作而成。這些餐廳既有知名餐廳和快餐店，也有普通小餐館，包括麥當(dāng)勞、肯德基、吉野家、渝鄉(xiāng)人家等。
節(jié)約成本是廠家用廢紙的主要因素。董金獅介紹，餐巾紙如用廢紙造，每噸價格為1500元，用純草漿則每噸2500元，而純木漿制造，價格得近5000元。生產(chǎn)者用廢紙制造餐巾紙后，一般都會加滑石粉、碳酸鈣，有的還會用熒光劑來增白，這樣重量又夠，看起來賣相又好。
工商局提示稱，熒光增白劑可使紙張潔白，目前對其危害認(rèn)識還不統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐巾紙不應(yīng)有可遷移性熒光增白劑，防止熒光劑轉(zhuǎn)移至人體上。
董金獅提醒稱，買餐巾紙重點要看包裝上標(biāo)注的是否為“100%原生木漿”。在餐館，太白或太黑、聞起來有味道、抖起來掉毛、對著光線一看“漏眼”多的餐巾紙，最好都盡量別用。
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