紙碗隨處可見，似乎表明它已完全被市民所接受。不過，看似方便的紙碗，其實并不如人們想象的那樣安全。“一次性餐具的二次污染是個普遍現象。”有了解內情的讀者來電說，不少加工廠，還在用回收的再生紙造紙碗。一些小作坊使用廉價的有毒的工業粘合劑粘紙碗，還有，在紙餐具上印字的油墨不是“食品級”油墨，而是工業油墨，這種油墨極易滲透到餐具內壁，危害健康……
更有業內人士稱，紙碗之所以可以盛水，是因為內壁涂了層聚乙烯隔水膜，但如果選用的材料不好或工藝不過關，這種物質就有可能氧化為羰基化合物。羰基化合物受熱后容易揮發，人們就會聞到股怪味，而長期攝入這種物質，十分有害，尤其是一些小廠還在使用明令禁止的再生聚乙烯隔水膜。
“我家附近就有家做這種碗的小工廠，我了解內情，所以從來不用。”一位熱心讀者告訴記者，有些紙碗看上去潔白干凈，是因為添加了熒光增白劑的原因，一些碗上，甚至還能摸到滑石粉，這些東西都對身體有害。
據了解，此前，武漢市疾控中心曾做過一項有關餐具衛生狀況的調查，結果顯示，一次性餐具衛生合格率比較低，部分樣品還被查出有超標熒光物。據稱，熒光物超標的紙餐具極可能是以廢紙為原料生產出來的。廢紙打成漿后呈黃色，看相欠佳，為提高光潔度，廠家才大量使用了熒光粉。
不僅如此，此前，國家環保產品質量監督檢驗中心發布的《一次性餐飲具、食品包裝袋/膜產品情況匯報》也曾指出，一次性餐飲具的衛生性能、使用性能和降解性能都存有很大問題。“紙碗會造成巨大的資源消耗，并給環境帶來沉重負擔。”武漢一業內人士稱，很多小廠生產的紙餐具很難降解，生產紙漿本身也污染環境，同時，紙碗的方便性養成了不少人邊走邊吃邊扔的壞習慣，不僅影響了市民形象，也給環衛工作帶來巨大壓力。“以前還真不明白，為什么用得好好的鐵碗看不見了！看了報紙才知道原因，現在還真是有點懷念那種碗了！”昨日，記者陸續接到不少讀者電話，很多人都稱，希望相關管理部門能認真對待這一問題，加強對一次性餐具的生產、銷售和使用環節的檢查和監管，并期望早餐具能多些選擇。
