|
最近，日本凸版印刷公司發明了一種能保持高度的密封性和殺菌性，能在常溫條件下長期保存的新型罐裝容器—紙罐。其食品保存能力不低于金屬罐。該公司已進行了長達兩年的實驗性銷售，結果證明在常溫下罐中食品的質量至少一年內不會變質。目前正在使用這種紙罐包裝啤酒和果汁等，并獲得好評。
該紙罐的主要特點是：1．比鐵罐、玻璃瓶輕；2．回收處理方便，可燒毀，無公害；3．能進行高溫充填，并由于采用了鋁箔包裝和邊緣保護，降低了氧的穿透力，常溫下流通保存期可達1年以上；4．由于在充填時收縮了蓋口空隙，果汁飲料中的維生素C無劣化現象；5．包裝紙由聚乙烯、紙、鋁、聚酯(PET)、聚乙烯覆合而成，能確保外殼的強度，并因能直接以紙罐原形流通，故與過去的罐頭一樣，可供自動銷售機使用。
為了防止內裝食物外漏和加強罐體與密封性，紙的楞邊斷面采用了折疊構造，而折疊部分不增厚。此外，汁液需在一定的高溫條件下才能灌入罐內。當封入罐內的高溫汁液降至常溫時，由于內部壓力驟降而產生癟罐現象，這是以往研制罐頭過程中的一個關鍵性問題，而要用紙來制造這種能抵抗大氣壓力的容器就更困難。該公司研制的紙罐是在桶型罐側面壓上筋線，當罐中食物溫度下降時，筋線間的側面下凹，從而增強了罐體強度。
|
