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根據國家有關規定，一次性發泡塑料餐具于去年年底被禁止生產、銷售和使用。有關專家分析認為，隨著我國各方面環保意識的增強和政策趨勢導向，作為新興替代產業的紙漿模餐具產業發展迎來了廣闊的發展前景。
一次性發泡塑料餐具自20世紀80年代問世以來發展迅猛，但不可降解，焚燒會產生有害氣體，影響人體健康終于使其退出歷史舞臺。據有關專家的評定、預測，紙漿模餐具是塑料餐具最為理想的替代品。紙漿模塑餐具是以一年生甘蔗、蘆葦、稻麥草的草本植物纖維紙漿為原料，加入食用級防水、防油材料進行化學處理，真空脫水成型后，經高溫、高壓固化干燥、切邊、消毒等工序制成。它原料來源廣泛，生產過程無污染，使用后可再生利用。相比較而言，它在發泡塑料餐具的眾多替代品中優勢突出。
近幾年來，紙制一次性餐具已在國外廣泛使用。在國內，上海、杭州、哈爾濱等城市率先強制使用紙制餐具。作為新興的替代性環保產品，紙漿模餐具不僅有巨大的國內市場空間，而且因為其在國際市場上的絕對價格優勢和工藝領先水平，還具有出口創匯的優勢。
有關專家稱，我國紙漿模餐具產業發展有幾大優勢：
--我國的秸稈資源十分豐富，每年有4000多萬噸，基本上處于廢棄狀態。如能利用1％即40萬噸，即可形成日產2000多萬件（套）的生產能力，年銷售收入高達20億元。
--領先的工藝水平。我國的紙模餐具在20世紀90年代中期開始面世，經過幾年的實踐和不斷改進，其強度、耐熱、阻油、抗水、消毒、無味等指標已完全能達到規定標準要求，年生產能力已達到30億只，且生產成本低，價格也較國外低很多。
--明確的政策支撐。自1997年5月至今，我國已有30多個大中城市明令禁止生產、銷售和使用一次性發泡塑料餐具，國家有關部門也下發了關于停止生產一次性發泡塑料餐具的緊急通知。
--巨大的市場需求。目前，我國發泡塑料餐具所有替代性產品的生產總量僅為發泡塑料餐具的三分之一，缺口高達三分之二。
條件優厚的“朝陽產業”---紙漿模餐具產業為我國經濟界提供了新的發展機遇，但同時也面臨著一些制約因素。
中國食品和包裝機械工業協會紙漿模機械及制品分會副會長張永樂分析說，一些生產環保餐具的廠家為了降低成本，產品做的很薄，重量達不到標準，使用時有漏水、漏油、漏氣等各種質量問題，這會影響整個紙餐具行業的發展。所以，行業對此應該有相應的管理規范。目前，我國許多紙漿模餐具生產設備能耗大，在可靠性和耐用性方面有所欠缺，若能改進，可提高生產效率，降低廢品率，提高自動化程度和產品精細度。
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