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由云南省機械工業行業協會和云南省輕工工業行業協會主辦，由中國包裝和食品機械上海公司承辦的“’2001年云南食品加工和包裝機械展覽會”于8月16日至19日在云南世博交易中心舉辦。
中國西南部地區自然資源豐富，與多國接壤，是通往東南亞和南亞地區的重要門戶，是中國經濟發展最具潛力的地區之一。
目前，中國整個西部地區的經濟是在黨中央、國務院直接關注下快速發展，巨大的市場潛力，正待食品加工和包裝機械行業的同仁們去開發，去拓展。
為配合中央關于西部“大開發”的部署，進一步推動西南部地區食品和包裝工業的快速發展，在云南省人民政府的支持下，中國包裝和食品機械上海公司和云南世博交易有限公司隆重舉辦了這次八月份的展會。
這次展會展出的內容十分豐富多采，具體有包裝機械、充填機械、醫藥包裝機械、封口貼標機械、收縮包裝機械、捆扎打包機械、包裝容器制造機械、紙漿模塑加工機械、食品加工機械、豆制品機械、果品機械、乳品加工機械、釀酒機械、調味品加工設備、蔬菜機械、屠宰機械、肉類加工機械、食品添加劑加工設備、油脂加工設備、罐頭加工設備、方便食品加工設備、飲料炊事機械、及與其相關的配套產品及各種包裝材料等。
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