發泡聚苯乙烯(一次性塑料餐盒類制品，簡稱EPS)被用于水果和食品的運輸與包裝，通常比紙制餐具便宜得多，與等量紙餐具相比，批發價要低兩三倍。世界衛生組織贊成使用一次性發泡產品，因為它是健康安全的。
柏林一研究所的報告說，他們對EPS和紙漿包裝容器作了對比，認為從能源消耗、空氣污染、全球變暖和水污染方面看，用紙漿代替EPS產品將多消耗70％的能源。生產過程中產生的空氣污染多31％，溫室氣體釋放多3倍，水污染也會增加，而且因兩者間重量的差異，還增加了運輸的能源消耗。
15年前，美國幾個大城市，波特蘭、紐約及新澤西曾試圖禁止使用聚苯乙烯材料作食品包裝，如麥當勞漢堡包包裝。但后來的研究顯示，快餐食品塑料包裝并不像某些評論家所說的那么可怕。這種包裝實際上是保護資源并少用資源的，而每10克紙杯容器要消耗33克木材。EPS產品所產生的空氣污染和水污染分別為紙板容器的46％和42％。
與聚苯乙烯杯相比，生產紙杯大約需要12倍的蒸汽，36倍的電力和兩倍的冷卻水。生產紙杯大約產生580倍廢水需要治理。另外，紙杯的價格為聚苯乙烯的2．5倍。使用EPS容器將大大減少自然資源的消耗。
