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俗話說“病從口入”，隨著氣溫一天天升高，人們對“入口”食品的安全是慎之又慎。然而在外就餐，人們與必不可少的餐巾紙、方便筷“親密接觸”時，卻很少留意它們的質量和衛生。
餐館里遭遇劣質紙筷
到餐館吃飯，幾乎每位就餐者都會讓服務員拿來幾張餐巾紙，用完餐，拿起餐巾紙就擦嘴，還有的消費者在吃飯前總要用餐巾紙擦餐具，認為這樣很衛生。可稍一留心，有些消費者心中不免嘀咕，這些看上去質量很一般的餐巾紙隨意擺放在油乎乎的餐桌上，沒有任何防護措施，到底安全嗎？雖然剛剛出臺的《寧夏回族自治區一次性使用生活用紙管理辦法》明確規定非餐用紙一律不得在餐桌上使用，但用衛生卷筒紙或皺紋紙代替餐巾紙的現象在一些小餐館仍然十分普遍。
向來被人們認為還算衛生干凈的一次性衛生筷的衛生狀況也不樂觀。記者在多家小飯館發現，它們中的大部分都在使用一次性的木質衛生筷，很多小飯館將這些沒有任何外包裝的衛生筷直接裝在筷簍里擺放在餐桌上。這些筷簍大多長時間重復使用，里面的筷子也經常被顧客挑來撿去，有的已經開始發黑，非常不衛生。
在銀川市興慶區一家釀皮店，記者向老板詢問餐巾紙、方便筷的進貨渠道，老板告訴記者，由于用量大，店里用的餐巾紙、方便筷一般都是從銀川市東環批發市場批發，有時也有人送貨上門。記者提出紙、筷會不會不衛生，老板卻滿不在乎，她說大家都這樣用，應該沒問題。
批發市場中探來源
記者在興慶區東環批發市場一些紙品和餐具批發店里看到，成堆的衛生筷裝在敞口的纖維袋或大紙箱里，上面無任何防塵設施。店主告訴記者，每捆80雙的“衛生筷”售價1元5角，拿多了還可以便宜。記者發現有的批發店還有獨立包裝的高級衛生筷，包裝很精致，袋上標著“已消毒”等字樣。當問到這種筷子是否消過毒時，一批發店店主告訴記者，消沒消過毒還不是我說了算，這些包裝是我們自己套上去的，套好的80雙4元錢，想便宜些，自己套也行。在一家紙品批發店，記者隨手拿起一包所謂的餐巾紙，包裝十分簡易，紅、黃、綠三種顏色摻雜在一起，每包售價3角，陽光下，灰塵在劣質的包裝袋四周飛舞著，店主介紹，如果是餐館里用就買這種皺紋紙或衛生卷筒紙，經濟又實惠。
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