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香港最新統計數字表明，印刷和出版業在香港制造業中擔當重任。《香港統計月報》2003年7月號刊登的最新數據顯示，在2001年，香港印刷和出版業的增加價值達到123億港元，以增加價值而言，印刷和出版業已成為香港制造業中最大的行業組別。它的增加值已占整個制造業的19.9%，其次是電子零件制造業占16.1%，紡織制品業占11.1%，食品制造業9.0%。據統計，在2001年，印刷和出版業共有3950家單位，其行業結構的分布為，承印業占66.7%，其他印刷、出版和有關行業占32.5%，而報紙印刷和出版業則占0.8%。
香港印刷和出版業的發展可追溯到19世紀末，在百年多的發展進程中，這一行業積極引進科技和設備、大膽創新，目前已可以利用各類最先進的電腦系統如電腦直接造版和數碼印刷等進行生產。該業以產品精美質優、價格具有競爭力、效率高、信譽好著稱于世。
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