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日本保鮮紙盒延長蔬果食用時間

2002-04-01

　　蔬果在室溫下，放置過久，很快就會腐爛。最近，日本發明一種、具有保鮮功效的紙箱，大大延長了蔬果的壽命。將鮮艷欲滴的草莓，分別放進普通紙箱、和保鮮紙箱內。經過四天、普通紙箱內的草莓，已經發霉。不過，保鮮紙箱內的卻完好如初。

　　發明保鮮紙箱的是、福島縣的這家紙箱工廠。由于當地是著名的水果產地，紙箱公司的副社長表示，開發延長蔬果壽命的保鮮紙盒，能創造農家和工廠雙贏的局面。蔬果本身所產生的乙烯氣體，就是造成食物腐壞的元兇。而保鮮紙箱的秘訣在于，紙箱的彩色印刷上，含有吸收乙烯的物質。經過反復的實驗發現、電石的粉末不但能吸收乙烯，也能溶于彩色墨水。

　　目前當地的農家，正將秋季采收的蘋果，裝箱出貨。他們也開始采用保鮮紙盒，維持蘋果的鮮度。

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